| 1 | sipuli |
| 2,5 dl | kuohukerma |
| 4–5 | valkosipulinkynttä |
| 1 tl | chilimauste |
| 1 tl | mustapippuri |
| 1 tl | grillausmauste |
| 1–2 pkt | pekonia |
| oman maun mukaan | BBQ – kastiketta |
OHJE
- Kuori ja pilko sipuli ja laita pannulle pehmenemään. HUOM! Itse en käytä lisättyä rasvaa, joten ohje tulee sen mukaan. Sipuli ovat hyviä, kun niihin on tullut ruskea paisto pinta. Sipulien ollessa viittä vaille pehmenneet on aika lisätä pekonit. Itse käytän valmiiksi leikattuja pekonipaloja, mutta myös pekoniviipaleet ja niiden pilkkominen itse ajavat saman asian.
- Paista pekonia, kunnes se on muuttunut omaan makuun sopivaksi, muttei kuitenkaan täysin paistuneeksi.
- Lisää kerma ja pienennä samalla levy täydeltä teholta 2:lle tai 3:lle.
- Lisää kerman sekaan oman maun mukaan BBQ – kastiketta ja mausteet. Muista sekoittaa!
- Anna kastikkeen kiehahtaa ja purista valkosipulinkynnet kastikkeeseen ja sekoita.
- Valmista! Tarjoile kastike esimerkiksi riisin tai spagetin kera.